BIKIN MATA SEHAT, INI 4 MANFAAT KANGKUNG UNTUK KESEHATAN - JAKARTA. Kankung kaya air, vitamin, dan mineral. Ini manfaat kankung untuk kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan mata.
Kangkung salah satu sayuran hijau yang dikonsumsi sehari-hari oleh sebagian masyarakat.
Baca Juga: Lebih Kaya Probiotik dan Protein, Ini 4 Manfaat Yogurt Yunani untuk Kesehatan
Mengutip dari Kompas.com, kangkung mengandung nutrisi yang cukup lengkap seperti:
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin C
- Zat besi
- Fosfor
- Kalsium
- Flavonid
- Polifenol
- Vitamin E
Asal tahu saja, kangkung merupakan sayuran hijau kaya air. Dalam 100 gram kangkung mengandung sekitar 89,7 gram air.
Kandungan tersebut membuat kangkung baik untuk dikonsumsi secara rutin.
Manfaat kangkung
Berikut manfaat kangkung untuk kesehatan bila dikonsumsi secara rutin:
1. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A, karotenoid, dan lutein dalam kangkung baik untuk menjaga kesehatan mata.
2. Menjaga kesehatan jantung
Sifat antioksidan dalam kangkung bermanfaat menangkal radikal bebas. Sekedar info, radikal bebas menjadi salah satu penyebab rusaknya pembuluh darah di tubuh.
3. Menurunkan kolesterol
Hasil sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa kangkung bisa membantu menurunkan kolesterol total dan trigliserida dalam darah.
4. Mencegah diabetes
Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Jurnal Farmasi FMIPA Universitas Islam Indonesia, kangkung terbukti menurunkan kadar gula darah dalam darah.
Hal ini menunjukkan kangkung memiliki efek antihiperglikemia dan bisa mencegah diabetes.
Baca Juga: Selain Jus Nanas, 2 Jus Buah Segar Ini Efektif Menurunkan Asam Urat Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
