RESEP MASAKAN - Salah satu juru masak ternama di Indonesia, Devina Hermawan membagikan beberapa resep sandwich dengan jenis yang berbeda di kanal Youtube-nya pada Selasa (18/1/2022).
Dalam videonya juru masak jebolan masterchef tersebut memberikan 3 resep dan cara membuat sandwich. Di antaranya yaitu Lox Sandwich, Beef BLT Sandwich Asian Chiken Sandwich.
Beberapa resep sandwich tersebut semuanya hasil handmade sehingga bisa menjadi lebih murah, namun rasa seperti sandwich di restoran mahal.
Baca Juga: Lowongan Kerja PPNPN Kementerian Agama Januari 2022, Ini Posisinya
Melansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut 3 resep dan cara membuat sandwichnya:
Resep 3 Jenis Sandwich (untuk 6 porsi)
1. Bahan lox sandwich:
- Roti soft baguette
- Butterhead lettuce
- Cheese spread atau cream cheese
- Red onion
- Honey mustard
Bahan cured salmon:
- 384 gr salmon
- 55 gr garam
- 55 gr gula pasir
- ¼ sdt liquid smoked
- 1 buah lemon zest
- 8 gr biji lada hitam, hancurkan
2. Bahan beef BLT sandwich:
- Roti soft baguette
- Lettuce
- Beef bacon
- Tomat beef
Bahan beef patty:
- 300 gr daging cincang
- 1 buah bawang bombai, cincang, tumis
- ¼ sdt garam
- 1 sdm kecap inggris
- ¼ sdt lada hitam
- Keju mozarella
Bahan spicy mayo:
- 4 sdm mayones
- 1 sdm bbq sauce
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm tabasco
- 1 sdm mustard
- 1 sdt air bawang putih halus
- 2 sdt gula
- 1 sdt lemon
- Garam secukupnya
Baca Juga: 3 Tempat Nongkrong Baru di Bandung, Wajib Masuk List Tongkrongan!
3. Bahan asian chicken sandwich:
- Roti soft baguette
- 1 ekor ayam kampung
- 5 cm jahe
- 1 batang daun bawang
- 1 buah timun kyuri, serut panjang
- 1 buah wortel, serut panjang
- 3 batang daun ketumbar
- 2 buah cabai gendot
- Lettuce
Bahan asian dressing:
- 2,5 sdt plum sauce / sambal bangkok
- 1,5 sdm minyak wijen
- 2,5 sdm cuka beras
- 3 sdt gula pasir
- 1 sdm air jahe
- 1 sdm air bawang putih
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
