KESEHATAN - Ada beragam manfaat kangkung untuk kesehatan tubuh yang tidak terduga dan perlu diketahui. Selain itu, cara pengolahan juga perlu diperhatika untuk bisa mendapatkan manfaat kangkung tersebut secara maksimal.
Manfaat kangkung untuk kesehatan berasal dari kandungan nutrisi di dalamnya. Kandungan nutrisi dalam kangkung di antaranya seperti protein, serat, kalsium, fosfor, kalium, vitamin C dan masih banyak lagi.
Selain itu, kangkung juga merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup sering dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai jenis makanan di Indonesia.
Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Daun Kale untuk Kesehatan yang Luar Biasa
Dengan banyaknya kandungan nutrisi tersebut, tak heran mengkonsumsi kangkung mampu memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Melansir dari Healthline, berikut beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Kangkung adalah salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan. Sehingga mengkonsumsi kangkung mampu menangkal berbagai jenis radikal bebas yang membahayakan kesehatan.
Baca Juga: Catat 7 Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Selain itu kangkung juga mempunyai manfaat yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata. Pasalnya, antioksidan bernama lutein dan zeaxanthin yang berperan untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Dilansir dari Healthline, beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam kangkung ini membantu melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia, suatu kondisi umum yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan progresif.
3. Menurunkan Pertumbuhan Sel Kanker
Manfaat kangkung untuk kesehatan selanjutnya tak kalah hebat yaitu mampu menurunkan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Hal tersebut dikarenakan kangkung mengandung sifat antikanker yang berperan aktif memerangi pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: 6 Manfaat Ikan Teri Untuk Kesehatan dan Kandungan Nutrisi Didalamnya, Catat!
4. Menurunkan Tekanan Darah
Mengkonsumsi kangkung juga bermanfaat untuk dapat menurunkan tekanan darah menjadi normal. Pasalnya, kangkung mengandung nitrat alami yang membantu melebarkan pembuluh darah serta melancarkan aliran darah.
Baca Juga: Kenali 6 Manfaat Toge Untuk Kesehatan yang Luar Biasa
5. Menigkatkan Kesehatan Rambut dan Kulit
Kangkung juga termasuk salah satu jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin A. Salah satu jenis vitamin tersebut membantu mengatur pembentukan sel kulit dan menghasilkan lendir untuk melindungi dari infeksi.
Sehingga mengkonsumsi kangkung mampu meningkatkan kesehatan rambut dan kulit.
Demikian beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan. Meski mempunyai banyak manfaat, jangan mengkonsumsi kangkung secara berlebihan untuk menghindari efek samping.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
