6 Jenis Diet Vegetarian Berserta Pengertian Singkat, Sehat dan Efektif!

Rabu, 12 Januari 2022 | 15:49 WIB   Penulis: Ryan Suherlan
6 Jenis Diet Vegetarian Berserta Pengertian Singkat, Sehat dan Efektif!

ILUSTRASI. 6 Jenis Diet Vegetarian Berserta Pengertian Singkat, Sehat dan Efektif!


KONTAN.CO.ID -Jakarta. Diet vegetarian semakin populer, terutama selama beberapa tahun terakhir.

Orang sering menganggap cara makan ini  menekankan makanan nabati daripada produk hewani sebagai bagian dari gerakan nabati.

Ada banyak alasan lebih banyak orang memilih pola makan vegetarian, dan beberapa variasi cara mendekati cara makan ini.

Baca Juga: Daftar Layanan Streaming Terbaik Tahun 2022, Ada Netflix dan HBO Max

Artikel ini mengulas 6 variasi diet vegetarian, termasuk makanan yang harus disertakan dan dihindari di masing-masing variasi. Ini juga mengeksplorasi beberapa alasan umum mengapa orang memilih diet vegetarian.

Umumnya ada tiga alasan utama mengapa seseorang mungkin memilih untuk mengikuti diet dengan beberapa variasi pola makan vegetarian atau nabati. Ini terkait dengan kesehatan pribadi dan masyarakat, lingkungan, dan hewan yang dipelihara untuk makanan.

Melansir dari Healthline berikut jenis diet vegetarian menurut paha ahli yang dapat dijadikan referensi: 

1. Diet vegetarian lakto-ovo
Beberapa orang menganggap diet lacto-ovo-vegetarian sebagai diet vegetarian paling tradisional. Dalam variasi ini, Anda tidak akan makan daging atau ikan, tetapi tetap memasukkan telur dan produk susu ke dalam makanan Anda.

Awalan "lacto" mengacu pada susu sapi atau produk susu dan berasal dari kata Latin lac, yang berarti susu. Hanya mamalia, seperti sapi dan manusia, yang dapat menghasilkan susu.

Awalan "ovo" mengacu pada telur dan berasal dari kata Latin ovum, yang berarti telur.

Mengikuti diet lacto-ovo-vegetarian berarti memasukkan telur, susu, keju, mentega, yogurt, krim asam, es krim, dan produk susu lainnya ke dalam diet Anda, sambil mengecualikan semua daging yang berasal dari hewan, seperti daging sapi, ikan, ayam, dan babi.

2. Diet lakto-vegetarian
Diet lakto-vegetarian adalah diet nabati yang mencakup produk susu, seperti yang disarankan awalan "lakto".

Variasi ini termasuk produk susu seperti susu sapi dan makanan yang dibuat dengannya. Ini bisa termasuk keju, mentega, krim asam, yogurt, dan es krim.

Baca Juga: Fakta Menarik Jelang Pertandingan Persib Bandung vs Bali United di BRI Liga 1

3. Diet vegetarian-ovo
Diet ovo-vegetarian tidak termasuk produk susu, tetapi memasukkan telur, seperti yang ditunjukkan oleh awalan "ovo".

Selain mengecualikan daging dan ikan, diet ovo-vegetarian mengecualikan semua produk susu dan makanan yang dibuat menggunakan mereka, seperti susu sapi, keju, mentega, krim asam, yogurt, dan es krim.

4. Diet fleksibel
Diet flexitarian dirancang agar lebih fleksibel daripada diet vegan atau vegetarian yang ketat, seperti yang ditunjukkan oleh awalan "flexi". Ini menekankan manfaat makanan nabati sementara memungkinkan sejumlah kecil produk hewani.

Seorang flexitarian secara teknis tidak akan dianggap sebagai vegetarian karena mereka kadang-kadang makan sedikit daging. Terserah individu untuk merancang diet agar sesuai dengan gaya hidup mereka.

5. Diet pescatarian
Diet pescatarian adalah diet nabati yang mencakup ikan. Awalan ini berasal dari kata Italia "pesce," yang berarti ikan.

Sementara seseorang yang menjalani diet pescatarian akan mengonsumsi makanan berbasis ikan, seperti tuna, halibut, salmon, atau sushi, mereka biasanya menghindari daging lain, seperti daging sapi, ayam, atau babi.

Baca Juga: 4 Restoran Vegetarian di Bandung, Cocok buat yang Tidak Makan Daging

6. Pola makan vegan
Pola makan vegan adalah pola makan yang mengecualikan semua produk hewani, termasuk semua daging dan ikan, produk susu, dan telur. Beberapa orang yang menjalani diet vegan juga memilih untuk mengecualikan madu karena diproduksi oleh lebah.

Etika adalah alasan utama mengapa beberapa orang memilih pola makan vegan.

Pola makan vegan hanya didasarkan pada makanan nabati. Ini termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, termasuk kacang-kacangan, kacang polong, dan lentil.

Selain itu, seseorang dengan pola makan vegan mungkin menghindari pembelian produk konsumen seperti kosmetik, pakaian, dan sepatu yang menggunakan bahan yang berasal dari hewan atau telah diuji pada hewan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Ryan Suherlan

Terbaru