RESEP MASAKAN - Jakarta. Simak resep dan cara membuat kue keciput keju wijen. Cara membuat keciput keju wijen ini mudah dibuat..
Keciput keju wijen merupakan salah satu jenis kue dengan resep yang enak dan cukup mudah diuntuk dibuat di rumah.
Kue keciput juga termasuk salah satu kue kering yang tahan lama. Secara tampilkan kue keciput hampir mirip dengan onde-onde karena sama-sama memakai wijen dan berbentuk bulat.
Umumnya kue ini dijadikan salah satu kue untuk lebaran atau hadiah kepada orang terdekat karena kuenya tidak gampang basi. Seain itu kue keciput ini juga bisa dijadikan camilan atau bahkan untuk diperjualbelikan.
Baca Juga: Usai Bintangi Layangan Putus, Reza Rahadian Mau Berhenti Jadi Aktor?
Kue yang berbahan dasar tepung ketan dan ditambah keju membuat rasa kue keciput menjadi lebih gurih dan enak. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Melansir dari kanal Youtube salah satu chef ternama di Indonesia, Devina Hermawan berikut resep dan cara membuat kue keciput keju wijen yang enak dan gurih.
Resep kue Keciput Keju (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
- 200 gr BOLA Deli Tepung Ketan
- 2 sdm BOLA Deli Maizena
- 35 gr BOLA Deli Gula Halus
- ½ sdt baking powder (pastikan masih aktif)
- ½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)
- ¾ sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 125 ml santan
- 35 gr margarin
- 25 gr keju cheddar, parut
- 25 gr keju parmesan, parut
Bahan lainnya:
- Wijen
- Air secukupnya
Baca Juga: Segudang Khasiat Dimiliki Kulit Bawang, Begini Cara Olahnya
Cara Membuat Kue Keciput Keju Wijen
- Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, BOLA Deli Maizena, BOLA Deli Gula Halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata;
- Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata lalu masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata;
- Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata;
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel;
- Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecokelatan, tiriskan;
- Keciput keju wjien siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue keciput keju wijen. Selamat mencoba.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
