3 Resep masakan seafood yang unik, namun simpel plus bergizi

Senin, 08 November 2021 | 05:15 WIB Sumber: Dapur Kobe
3 Resep masakan seafood yang unik, namun simpel plus bergizi


KONTAN.CO.ID - Seafood telah lama dikenal sebagai hidangan yang memiliki gizi tinggi. Hidangan ini akan semakin lengkap gizinya apabila dimasak bersama sayuran.

Jangan takut soal rasa. Seafood berikut ini bercita rasa super lezat dengan bumbu yang nendang di lidah!

Berikut ini MomsMoney akan menyajikan 3 resep masakan, yakni seafood, yang unik, simpel, namun tetap bergizi! Menu masakan seafood kali ini adalah:

  • Pok Coy Seafood
  • Selada Cumi Tahu Krispi
  • Sate Cumi Sosis Goreng

Kedua resep masakan berjenis seafood di atas dilansir oleh MomsMoney melalui Dapur Kobe.

Nah, bagi anda yang sudah penasaran bagaimana resep kedua masakan berjenis seafood yang lezat dan bergizi ini, simak artikelnya berikut ini, ya!

Baca Juga: 4 Kebiasan bisa membantu Anda memiliki kulit wajah cerah alami

Pok Coy Seafood

Pok Coy Seafood

Baca Juga: Mengapa Bandara Halim ditutup? Simak jawaban Kemenhub

Bahan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 60 gram udang
  • 60 gram cumi
  • 60 gram ikan fillet
  • 2 siung bawang putih yang dicincang
  • 50 ml air
  • 1 bungkus bumbu nasi goreng
  • 100 gram pok coy yang telah dicuci & rebus

Bahan Taburan:

  • Wijen secukupnya
  • Bubuk cabai

Baca Juga: Katalog Indomaret Promosi Bulan Ini 1-15 November 2021, cemilan sampai kosmetik!

Cara Membuat Pok Coy Seafood:

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis udang, cumi, dan ikan fillet hingga berubah warna.
  2. Masukkan bawang putih dan masak hingga matang. Tambahkan air.
  3. Masukkan bumbu nasi goreng. Aduk rata dan siram di atas pok coy rebus.
  4. Beri taburan wijen dan bubuk cabai
  5. Sajikan Pok Coy Seafood selagi hangat.

Baca Juga: Sampai kuartal III, kredit hapus buku perbankan mengalami kenaikan

Selada Cumi Tahu Krispi

Selada Cumi Tahu Krispi

Baca Juga: Sepanjang Tahun Ini, Harga Logam Mulia Kompak Melemah

Bahan Selada Cumi Tahu Krispi:

  • 210 gram tepung krispi
  • 1 buah tahu putih besar yang dipotong dadu
  • 100 gram cumi kupas yang dipotong berbentuk bunga
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

  • 5 sdm jeruk nipis
  • 40 gram gula merah
  • 10 gram bubuk cabai
  • 4 siung bawang merah yang dicincang
  • Daun ketumbar secukupnya

Baca Juga: Evaluasi terhadap tarif PCR dilakukan berkala, ini penjelasan Kemenkes

Cara Membuat Selada Cumi Tahu Krispi:

  1. Siapkan wadah, lalu tuang tepung krispi dan baluri tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tahu yang sudah dibaluri tepung krispi. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis. Potong seperti bunga lalu panggang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Saus:

  1. Aduk semua bahan saus kecuali daun ketumbar dicampurkan terakhir.
  2. Tata tahu dan cumi panggang, lalu tuang saus di atasnya.
  3. Selada Cumi Tahu Krispi siap disajikan selagi hangat.

Baca Juga: Manajer Investasi Pilih Obligasi Korporasi Agar Tetap Unggul

Editor: Raissa Yulianti

Terbaru