Membantu Menurunkan Gula Darah
Mentimun mungkin memainkan peran penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes jika dimakan dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet sehat seimbang.
Sebuah riset tahun 2015 menunjukkan bahwa cucurbitacins, senyawa tanaman yang memberi rasa sedikit pahit pada mentimun, dapat membantu meningkatkan kerja insulin. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif dan kadar gula darah, serta dapat melindungi terhadap komplikasi terkait diabetes.
Melindungi Penglihatan Anda
Mentimun mengandung vitamin A konsentrasi tinggi, yang dikaitkan dengan melindungi penglihatan Anda dan memperlambat degenerasi penglihatan.
Sebuah penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh mentimun pada tikus Sprague-Dawley yang menderita katarak. Para peneliti mengamati penundaan yang signifikan dalam pembentukan katarak selama 4 minggu, menunjukkan bahwa mentimun mungkin memiliki sifat antikatarak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
