Bahan V (Campur dan saring):
- 5 kuning telur
- 1 sdm air
- 1/2 sdt minyak sayur
- 2 tetes pewarna kuning telur
Bahan VI:
- Keju cheddar parut secukupnya
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung Sederhana untuk Sajian Lebaran Idul Fitri
Cara membuat kastengel keju
Nah, setelah mengetahui bahan atau resep kastengel keju yang lumer di mulut, maka berikut adalah cara membuat kastengel:
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan putih.
- Tuang bahan II sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, masukkan bahan III dan kocok kembali sebentar.
- Masukkan bahan IV sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Cetak adonan berbentuk huruf U atau sesuai selera. Letakkan dan susun di dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin hingga rata.
- Olesi seluruh permukaan adonan dengan bahan V hingga rata, taburi dengan bahan VI.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit, kecilkan api menjadi 100 derajat Celcius. Lalu panggang kembali selama 20 menit hingga matang dan kering.
- Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.
Nah, itulah cara membuat dan resep kastengel keju yang lumer di mulut dan mudah dicoba di rumah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Editor: Virdita Ratriani
