6. Makanan tinggi serat
Jenis makanan lain yang perlu dikonsumsi penderita stroke untuk mencegah kambuh lagi adalah makanan yang tinggi serat. Serat dapat mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung, membantu mengontrol gula darah, sampai mencegah gangguan pencernaan.
Makanan banyak mengandung serat yang baik dikonsumsi penderita stroke adalah buah dan sayuran, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan. Untuk meningkatkan asupan serat mulailah dengan mengganti nasi putih dengan nasi merah, pilih oatmeal atau roti gandum utuh ketimbang olahan berbasis terigu, gunakan buah dan sayur sebagai camilan sehari-hari.
Baca juga: Pilihan diet yang aman bagi penderita diabetes untuk menurunkan berat badan
7. Kurangi asupan gula
Jenis makanan lain yang perlu dikonsumsi penderita stroke untuk mencegah kambuh lagi adalah makanan yang nol atau rendah gula. Rajin mengonsumsi gula atau makanan dan minuman manis juga bisa meningkatkan risiko penyakit diabetes, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Ketiga penyakit tersebut bisa menaikkan risiko seseorang terkena stroke.
Penderita stroke wajib mengurangi atau meminimalkan makanan dan minuman yang mengandung gula setiap hari. Tak hanya gula pasir, batasi juga asupan gula aren, madu, selai, dan segala sesuatu yang bercita rasa manis kecuali buah dan sayur.
8. Makanan kaya kalium
Rekomendasi makanan yang baik untuk penderita stroke agar tidak kambuh lagi yakni asupan yang banyak mengandung kalium. Kalium penting untuk menjaga fungsi jantung dan melancarkan pembuluh darah agar tetap sehat. Makanan yang kaya akan kalium di antaranya pisang, aprikot, jeruk, melon, apel, kentang, ubi jalar, bayam, timun, dan tomat.
Itulah daftar jenis makanan yang baik untuk penderita stroke guna mencegah penyakitnya tidak kambuh lagi. Ingat, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memilih daftar makanan di atas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Makanan untuk Penderita Stroke",
Penulis : Mahardini Nur Afifah
Editor : Mahardini Nur Afifah
Selanjutnya: Makanan yang baik dikonsumsi penderita stroke agar tidak kambuh lagi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
