RESEP MASAKAN - Ayam merupakan daging yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan salah satunya ayam goreng mentega. Resep dan cara membuat ayam goreng mentega pun terbilang cukup mudah.
Namun walaupun resep dan cara membuatnya mudah, ayam goreng mentega menjadi makanan dengan olahan ayam yang unik dan spesial.
Ayam goreng mentega bisa dijadikan pilihan menu utama di rumah jika anda bosan dengan menu ayam goreng biasa.
akuBaca Juga: Cara Menghapus Akun Line Permanen dan Sementara, Ikuti Langkah Ini
Selain mempunyai rasa yang enak, ayam goreng mentega juga praktis dibuat dan bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan.
Salah satu chef ternama Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat ayam goreng mentega di kanal Youtube-nya.
Chef cebolan Masterchef Indonesia tersebut mengatakan cukup sering membuat ayam goreng mentega ini karena sangat enak dimakan bersama nasi.
Pensaran bagaimana resep dan cara membuat ayam goreng mentega ala Chef Devina? Berikut Resep dan Cara buatnya seperti ini:
Resep Ayam Goreng Mentega (untuk 4-5 porsi)
Bahan marinasi:
- 4 pcs paha ayam broiler utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu / penyedap
Baca Juga: Cari Raket Badminton? Ini Rekomendasi Murah Bagi Pemula Bisa Smash Kencang
Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, geprek
- ½ buah bawang bombai, iris
- 4-5 sdm margarin / mentega
- 3 sdm kecap kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdm saus sambal / saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam
- Minyak untuk menumis secukupnya
- Air secukupnya
Lainnya:
- Jeruk limau
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
- Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang;
- Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan;
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar;
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata;
- Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat;
- Ayam goreng mentega siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
